Édes.
2003-as évjárat.
Késői szüret.

Tokaji Furmint Late Harvest Chateau Lapis 2003, High Quality Sweet White Wine

Valószínűleg angol nyelvterületű piacra szánták a bort, mert az etikett szerkesztői nem mondanak sokat magyarul. A bor aranysárga fényű, remek, csillogó tisztaság jellemzi. Vastag feltapadás és a kései szüretelésű borok méltóságteljes, izmos lábú lefolyása. Illatában intenzíven megjelenik az aszalt sárgabarack, a kantalup dinnye. Kóstolva édes, kb. 3 puttonyos aszú cukortartalmának megfelelő. Ízében szikrázóan tiszta, sárga húsú, zamatos gyümölcsök kavalkádja keveredik a cukrászok fahéjas-szegfűszeges-vaníliás süteményeinek ízével. 15 éves kritikus fiam véleménye szerint is krémes, behízelgő szerkezetű és bársonyosan szájbetöltő. Szép egyensúlyú a sav-cukor-alkohol, hosszantartó édes utóízzel. A boron érződik fiatalos jellege, de biztos, hogy a palackban tovább nemesedik. Életpályája elején tart, mégis élvezetes már most. Szokványosnak tűnik az ételajánlat, mégis a libamájpástétomok és kéksajtok világában érzi magát legjobban. Szép bor, amit 10°C-ra temperálva szolgálok fel.